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玉米胡萝卜骨头汤的做法

餐饮美食佚名2023-01-09

玉米和胡萝卜一起炖骨头汤,是很好喝的一道汤,炖出来的汤很清甜,浓浓的玉米味道,带有一股骨头的味道,爸妈几乎隔天就弄一道这个汤,非常美味哦。一起来看看玉米胡萝卜炖骨头的做法。

工具/材料

骨头、玉米、胡萝卜、盐、姜

操作方法

  • 准备好一块新鲜的骨头,买的是扇骨,一根玉米、一根红萝卜。

  • 骨头砍成大块,清洗干净,备用。

  • 姜切丝,备用;
    锅里准备一锅清水,放入姜丝,大火烧开。

  • 水开后放入清洗好的骨头,开水烫几分钟,再捞起来。

  • 红萝卜削皮,切成小圆圈形状,备用。

  • 玉米清洗干净,切成小块备用。

  • 把骨头、玉米、胡萝卜、姜丝,一起放入砂锅中,大火炖。
    大火炖滚后,调为小火煮。

  • 骨头至少要煮一个小时才出味道的哦,煮好后,加入少许盐调味,就可以喝上浓浓的一碗玉米骨头汤啦,很好喝哦。