金针菇鲫鱼汤的做法

金针菇营养丰富，适当吃一些对身体好。鲫鱼是老百姓家最经常吃的鱼了，鲫鱼汤不仅味道鲜美而且营养丰富。今天小编给大家分享一下金针菇鲫鱼汤的做法，希望大家都能喜欢哦。

材料：鲫鱼两只 姜 枸杞 小葱 食用油 盐 鸡精

我们将鲫鱼杀好；任何鱼都是要煮之前再杀，味道和口感才会鲜美；将杀好的鲫鱼清洗干净，特别是肚子里的黑膜一定要洗净，，不然汤就会苦了；将洗好的鱼切成小段；

取一块姜，将姜去皮洗净，切成姜片；
取一把枸杞，洗净；
取2-3根小葱，将小葱洗净，切成葱花；

取适量的金针菇，将金针菇的头部切掉一小段，再洗净，打散成一小株；