如何炖鸡肉汤才好喝？

鸡、当归、黄芪、枸杞、盐巴，味精、茶油

首先将买回来的鸡肉洗净切成小块，如下图所示。切鸡肉的时候最好先切去头部和四肢，接着再砍鸡的身体主干，这样切鸡肉才会更安全。

然后把生姜切成薄片，锅中加入适量的茶油，待茶油冒烟，倒入生姜片爆香。

接着把切好的鸡肉倒入锅中，翻炒三分钟。