美味排骨汤的具体做法

首先，把新鲜的排骨洗干净。之前小编也说过，脊骨比肋骨肉质更细腻松软，所以小编这次买来了脊骨。

冷水入锅，加入葱、姜、蒜煮开。

水开之后，可以看到很多悬浮的脏东西，把脊骨捞起来，冷水冲洗干净。

加入姜片、蒜冷水入锅开始熬汤，小编还加了些花椒和枸杞。