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怎样做美味的金针菇豆腐牛肉羹?

餐饮美食佚名2023-01-09

金针菇和豆腐的营养价值非常高,不仅可以有效补钙,而且可以提高人体身体免疫能力,和牛肉放在一起熬成汤羹,汤汁清亮,香味浓郁,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的金针菇豆腐牛肉羹?希望能够帮助到大家。

金针菇适量,鸡蛋一个,牛肉适量,嫩豆腐适量,食盐适量,白胡椒粉适量,香油适量,小葱适量。

准备适量金针菇,去根洗净后,备用。碗中打入一个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,再准备适量做好的熟牛肉备用。

将金针菇切成末,牛肉放入冰箱稍微冷冻后,切成小丁,这样口感更好。

锅中放入适量水,烧开后,将准备好的牛肉丁倒入锅中,煮一下。