如何做香菇肉丸汤？

瘦肉，蒜头，酱油，香菇，牙签，香葱，茶油，盐巴，味精

首先将瘦肉切成瘦肉片，然后用两把刀把瘦肉片和蒜头剁成肉泥，如下图所示。

接着把剁好的肉泥用适量的酱油裹一下。

然后把香菇洗净并切去香菇腿，如下图所示。

接着取两个大小差不多的香菇，其中一朵塞满肉泥，另一朵则盖在上面并用牙签穿起来，如下图所示。