如何做丝瓜豆腐瘦肉汤？

丝瓜豆腐瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那么如何做这道丝瓜豆腐瘦肉汤才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的烹饪方法，希望能够帮助到大家。

葱头，丝瓜，豆腐，瘦肉，地瓜粉，盐巴，味精。

首先将葱头切好，倒入油锅爆香，如下图所示。

接着把丝瓜去皮切成薄片，倒入锅中翻炒五分钟，如下图所示。丝瓜先通过爆炒的形式炒熟，之后再煮汤是会让汤汁更加甜美的。

然后往锅中加入两碗清水，如下图所示。关于清水的用量，大家可以根据家庭用餐人数来决定，大概按照1:1的比例来放水就可以了。