莲白瘦肉粥怎么做好吃？

莲白、瘦肉、米、盐等

首先，准备一小块瘦肉和几片莲白。

瘦肉剁碎用盐腌制会儿，小编不太喜欢很碎的肉肉，所以剁得比较大块。莲白切条，大小自己随意，不要太大就行。

米淘好以后开始熬粥，这个时候可以把肉加进去了，因为开水下肉肉会比较老，而且容易煮成“肉圆”。