决明菜滚瘦肉汤的做法

决明菜，是一种野菜，我们家乡俗称葛明菜，具有清肝明目的功效，它的籽一般人们用来做枕头，决明籽枕头据说有醒脑明目的功效，今天用瘦肉片搭配决明菜滚汤，做出来的汤非常清甜美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。

决明菜100克，瘦肉100克，姜蓉、料酒、生抽适量。

首先把决明菜的嫩叶摘下来清洗干净。

瘦肉切成小片，加适量的盐、姜蓉、料酒、生抽腌制几分钟。