花胶煲汤的做法大全
餐饮美食佚名2023-01-09
操作方法
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清炖鸭汤 儿子的最爱
操作方法首先准备一只老鸭,把老鸭的内脏除去洗干净,宰成大块,放入盆中,加入姜片和料酒去腥,放置二十分钟。接着准备一些葱姜蒜,葱蒜切末,姜切片;再准备几根酸萝卜切片,可以加一些泡椒;不喜欢辣味的可以准备几颗红枣,枸杞。然后把鸭肉倒入锅里翻炒一会儿,这样做的目的是去其腥味和油腻。倒入适量的水烧开,煮一会儿捞出沥干。接着把鸭肉、萝卜片放入锅中,倒入适量的水,大火烧开。或者放一些枸杞和大枣,
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在农村是怎样炖鸡的
滋补的鸡肉加上甜美的大红枣,再配上海带、脚板芍、墨鱼会产生怎样子的火花呢?工具/材料鸡肉,海带,红枣,花椒,墨鱼,猪脚,盐操作方法海带泡在热水中30分钟,然后洗净。墨鱼与红枣洗净,备用脚板芍处理干净,泡在水中,再清洗干净,然后再切成小块,装盘备用鸡肉,猪脚洗净,备用将鸡肉,猪脚倒入热锅中煎炒,不停的翻炒待鸡肉变色猪肉皮变紧致时(有香味时)加入白酒适量,去腥味,
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