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舌尖上的中国之稀豆粉怎么做

餐饮美食佚名2023-01-09

豌豆、水、石墨(豆浆机)

首先将豌豆用清水泡十个小时。

接着用石磨将泡好的豌豆磨成浆。

然后用纱布做成的袋子,将豆渣过滤掉。这个动作需要两边才行,这样做出来的稀豆粉才够嫩。