如何做菜头瘦肉汤？

菜头、瘦肉、地瓜粉，盐巴，味精，茶油，香葱

首先将菜头去皮，切成薄片，如下图所示。

然后往高压锅中放入适量的清水，倒入菜头片，开大火压十分钟。

接着把瘦肉洗净，切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。