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如何做出好喝的鲫鱼汤?

餐饮美食佚名2023-01-09

鲫鱼汤是一道家常汤品,主要材料为新鲜的鲫鱼。成品汤汁乳白、肉嫩汤鲜、营养丰富、老少皆宜。下面我就把鲫鱼汤的做法分享给大家,希望大家喜欢!

鲫鱼,葱,姜,蒜,花生油,盐,水等等

鲜活的鲫鱼两条750克左右宰杀后刮去鱼鳞去除内脏和鱼腮,用水反复冲洗干净并沥干水分备用

葱、姜、蒜、香菜择洗干净分别切成葱段、姜片、蒜片、香菜段备好

热锅加入多一点的花生油,放入鲫鱼煎至两面金黄