肺边肉如何做好吃？

肺边肉是一种很多人都喜欢吃的食材。那么肺边肉如何做才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

蒜头，生姜，猪油，肺边肉，香菇，盐巴，味精，老酒，香葱。

首先将生姜和蒜头切成薄片，倒入油锅爆香，如下图所示。

然后把肺边肉切成薄片，倒入锅中爆炒三分钟起锅备用，如下图所示。我们在炒肺边肉的时候，一定要注意火侯，肺边肉不能炒的太老。

接着把香菇切成小块，倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。