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怎样做美味的金针菇胡萝卜蛋花汤?

餐饮美食佚名2023-01-09

金针菇味道鲜美,具有很高的营养价值,经常食用金针菇,不仅可以促进食欲,而且还有补虚劳的功效,将金针菇,胡萝卜,和鸡蛋放在一起做汤,非常营养,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的金针菇胡萝卜蛋花汤?希望能够帮助到大家。

金针菇适量,胡萝卜适量,鸡蛋一个,大蒜适量,芝麻适量,生菜适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量。

准备适量金针菇,去根洗净,然后用刀切成碎末,金针菇比较容易塞牙缝,这样做就避免了这种情况,并且其营养更容易被人体吸收。

准备适量豆腐皮,洗净后切成短条,如图所示。吃不完的豆腐皮可以放入冰箱冷冻,吃的时候取出解冻就可以了。

炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,也可以放入少许生芝麻,这样香味更浓。然后将切好的金针末,倒入锅中,翻炒均匀。