怎样做美味的皮蛋瘦肉粥？

皮蛋主要是以鸭蛋为原材料腌制而成，皮蛋中含有丰富的蛋白质，维生素和各种微量元素，将皮蛋和瘦肉熬成粥，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的皮蛋瘦肉粥？希望能够帮助到大家。

鸡蛋适量，粳米适量，生姜适量，芹菜叶适量，盐适量，香油适量，牛肉适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量。

准备适量粳米，加入适量清水，再加入少许食盐和油，泡十五分钟左右。

准备适量牛肉，将牛肉切成小丁儿，放入适量盐，料酒，生抽，腌制十分钟左右。

准备适量松花蛋去除外皮，切成小丁备用。