百科网

首页 > 餐饮美食

餐饮美食

浓香豆腐鱼头汤的家常做法

餐饮美食佚名2023-01-09

广东人最喜欢喝鱼头汤了,鱼头汤不仅味道鲜美,而且营养价值丰富。用嫩豆腐和鱼头一起煮,再加入适量的瘦肉,煮熟的汤很清香,让人回味无穷。一起来看看浓香豆腐鱼头汤的家常做法。

鱼头、豆腐、瘦肉、香葱、姜、花生油、料酒、盐

所有食材准备好,大头鱼的鱼头一只、水豆腐两块、瘦肉适量、姜适量、葱两根。

鱼头去掉鱼鳃,清洗干净鱼脑上的尘土,沥干水分,备用。

水豆腐,也就是嫩豆腐,切成丁状,备用。