排骨汤怎么炖好喝呢？

排骨无论是拿来清蒸，还是煲汤，都是非常好吃的。如果用排骨来煲汤，一定要搭配其他配料，这样排骨汤才比较浓。今天用黄豆和莲藕一起炖排骨，煲出来的汤很清甜，非常好喝。一起来看看排骨汤怎样炖好喝呢？

排骨、莲藕、黄豆、姜、盐、清水

准备好所有原材料：新鲜的排骨两根、莲藕一节、黄豆半碗。
煲汤的莲藕要选择老莲藕，藕的表皮比较黄的才是老的。

黄豆要提前三小时发泡好，这样煮出来的黄豆才好吃。
没有泡过的黄豆很容易煮不熟的哦。

排骨清洗干净，沥干水分备用。