蟹味菇炖鱼骨汤的家常做法

蟹味菇也是珍稀菌种里面的一种，用鱼骨搭配蟹味菇，再添加一点嫩豆腐，一起熬汤，味道特别鲜美。之前在饭店喝过类似的汤，所以回家自己研究了。一起来看看蟹味菇炖鱼骨汤的家常做法。

鱼骨架、蟹味菇、嫩豆腐、姜、花生油、盐、清水

准备好所有原材料：鱼骨架一根、蟹味菇适量、嫩豆腐两小块。

鱼骨架清洗干净，沥干水分备用。
豆腐先用盐水泡一会，去掉豆腥味，然后切成小小块，备用。

蟹味菇切掉根部，然后清洗干净，备用。