蟹味菇炖鱼骨汤的家常做法
蟹味菇也是珍稀菌种里面的一种,用鱼骨搭配蟹味菇,再添加一点嫩豆腐,一起熬汤,味道特别鲜美。之前在饭店喝过类似的汤,所以回家自己研究了。一起来看看蟹味菇炖鱼骨汤的家常做法。 工具/材料鱼骨架、蟹味菇、嫩豆腐、姜、花生油、盐、清水 操作方法
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家常蔬菜疙瘩汤的做法
做了她最爱吃的蔬菜疙瘩烫,家里有她喜欢的金针菇和西红柿,操作方法首先把要用的两颗油菜、两西红柿、一把金针菇、一段小葱备好清洗干净待用。把洗净的的油菜切碎,西红柿切块,一个鸡蛋打好放碗里备用。我们就调制一下一会要用的疙瘩汤面团。加入一点纯净水用筷子搅拌一会,炒锅放少量花生油,放入葱花炝锅,分别倒入备好的金针菇和西红柿,等开锅后把切好的油菜倒入锅中,加入油菜后再次开锅,趁着油菜煮开,
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怎样熬大骨头汤
熬好了之后白白的汤汁口感非常好,那么该如何熬煮大骨头汤呢?操作方法大骨头买回家之后清洗一遍,然后锅里烧开水将大骨头放进去焯水,等到大骨头变色之后捞出来放进盆里,再用清水多次冲洗,将血沫子冲洗干净控水。锅里加入适当清水,记住要多加水,因为熬大骨头汤的过程中是不可以再次加水的,再放入一些生姜片,将大骨头放进去大火烧开。烧开之后将锅盖留一点点缝隙,然后改用中火慢慢的熬煮,
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