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怎样做美味的紫菜蛋花汤?

餐饮美食佚名2023-01-09

紫菜中含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量远远超过了海带,并且含有很多胡萝卜素和核黄素,经常吃紫菜,可以消肿利水,补肾养心,将紫菜和鸡蛋做成紫菜蛋花汤,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的紫菜蛋花汤?希望能够帮助到大家。

紫菜适量,鸡蛋适量,西红柿适量,姜适量,枸杞子适量,小葱适量,盐适量,鸡精适量。

准备适量紫菜,用清水泡软;碗中打入一个鸡蛋;再准备一个西红柿,洗净备用。我这里选用的紫菜是免洗紫菜,鸡蛋是自家养的草鸡蛋,食材好,做出来的汤才更加鲜美。

将鸡蛋打散,然后将西红柿切成丁,再准备适量枸杞子,提前用清水泡一下。

准备适量姜,洗净后切片,炒锅中放入适量油,油热后将姜片放入锅中炒香,然后将西红柿倒入锅中,炒至西红柿变软就可以了。