如何做杏鲍菇瘦肉汤好喝？

杏鲍菇瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那么如何做这道杏鲍菇瘦肉汤才好喝呢。今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

杏鲍菇，瘦肉，地瓜粉，盐巴，味精，茶油，香葱。

首先将买回来的杏鲍菇洗干净，切成薄片，如下图所示。

然后锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入杏鲍菇煮五分钟，如下图所示。杏鲍菇煮到略微呈透明状就可以了。

接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。瘦肉裹上地瓜粉能够更好的保持持肉的鲜嫩而且吃起来不会塞牙。