鱼头瘦肉汤的美味做法

鱼头的营养价值是很丰富的，富含人体所需要的蛋白质和维生素。用瘦肉和鱼头一起炖汤，可以让鱼汤更加的鲜美好喝。一起来看看鱼头瘦肉汤的美味做法。

鱼头、瘦肉、姜、花生油、盐、味精、凉开水

把食材准备好，新鲜的草鱼鱼头一个，瘦肉适量，姜适量。鱼头尽量要买大的鱼头，大的鱼头会更加好吃。

鱼头切成小块，清洗干净，沥干水分备用。鱼头里面也是有尘土的哦，靠近鱼鳃的位置，尘土已经要清洗干净，把鱼鳃给弄干净。

瘦肉清洗干净，切成薄片，备用。