牛心滚南瓜花汤的做法

南瓜花性凉，有润肺益气、清利湿热、消肿散瘀的功效，今天用南瓜花搭配牛心滚汤，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。

南瓜花150克，牛心100克，姜丝适量，生抽、料酒适量。

首先把南瓜花的梗表皮撕出来干净，花朵撕成一片片，然后放到水里清洗干净。

牛心清洗干净切成薄片。