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怎样做美味的西兰花皮蛋汤?

餐饮美食佚名2023-01-09

西兰花中含有蛋白质,膳食纤维,维生素K等各种微量元素,常吃西兰花,不仅可以防止坏血病,而且有抗衰老的功效,皮蛋的营养价值也非常高,将西兰花和皮蛋,这样熬成汤,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的西兰花皮蛋汤?希望能够帮助到大家。

西兰花适量,鸡蛋适量,红肠适量,蒜适量,盐适量,白胡椒粉适量,香油适量。

将买来的皮蛋,放入锅中煮三四分钟,盛出,过凉水放凉后,去除外皮,切成小块,放入盘中备用。

准备适量西兰花,用手小心的撕成小朵,放入清水中洗净,控干水分,备用;再准备适量红肠,切成小丁儿,和之前切好的松花蛋放在一起。