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怎样做美味的菠菜鸡蛋汤?

餐饮美食佚名2023-01-09

菠菜的营养价值非常高,含有丰富的类胡萝卜素,维生素C,钙,磷,铁等微量元素,常吃菠菜可以美容养颜,保护视力,鸡蛋的营养价值也非常高,将菠菜和鸡蛋这样做成汤,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的菠菜鸡蛋汤?希望能够帮助到大家。

菠菜适量,鸡蛋适量,蒜适量,榨菜适量,枸杞子适量,盐适量,淀粉适量,生抽适量。

准备适量菠菜,洗净后,只取鲜嫩的叶子部分,切成菠菜丝,控干水分,放入盘中备用。

炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,再加入适量榨菜,炒一下。

加入一碗清水,再加入适量泡好的枸杞子。然后大火将水烧开。小贴士:枸杞子要提前泡一下,这样才能将营养煮到汤里面去。