怎样做美味的丝瓜鸡蛋汤面？

丝瓜的营养价值非常高，含有蛋白质，钾，钙，磷，铁，镁等多种微量元素，常吃丝瓜不仅可以促进肠胃蠕动，而且可以防止皮肤老化，鸡蛋的营养价值也非常高，将鸡蛋和丝瓜这样做成汤面，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的丝瓜鸡蛋汤面？希望能够帮助到大家。

丝瓜适量，鸡蛋适量，面块适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量。

准备一个比较嫩的丝瓜，洗净去皮后，切成滚刀块，放入盘中备用。注意，在选购丝瓜的时候，一定要选择比较嫩的。

碗中打入一个鸡蛋，加入适量食盐，打散备用。

准备适量蒜，去除外衣后，切成片，炒锅中放入适量油，油热后，放入蒜片爆香，然后将丝瓜倒入锅中，翻炒均匀。