如何做莲藕排骨汤？

莲藕排骨汤是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做莲藕排骨汤才好喝呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！

首先准备好要用的排骨和莲藕，如下图所示。小贴士：将买回来的排骨切成段；莲藕去皮洗干净。

然后将排骨冷水下锅，放入姜片，煮出血水，把血沫撇去，如下图所示。小贴士：如果你的排骨汤是做给大人喝的，可以加入适量的料酒，这样去除腥味的效果会更加明显。

接着将煮好的排骨用流水清洗干净，如下图所示。小贴士：大家在做这一步的时候，一定要把粘在上面的血水冲洗干净。