怎样做美味的胡萝卜鸡蛋青菜汤？

胡萝卜的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，矿物质，维生素，胡萝卜素等，鸡蛋的营养价值也非常高，将它们和青菜放在一起，熬成汤，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜鸡蛋青菜汤？希望能够帮助到大家。

胡萝卜适量，鸡蛋适量，青菜适量，花椒适量，干辣椒适量，大蒜适量，豆豉适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量。

炒锅中放入适量油，油热后，放入花椒和干辣椒炒香，然后将花椒和干辣椒扔去不要。再加入适量蒜片和豆豉炒一下。

准备适量胡萝卜，洗净去皮后，擦成细丝，放入盘中备用，然后将准备好的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀，炒至胡萝卜丝变软就差不多了。

加入适量清水，大火将水烧开。