怎么做三文鱼头汤？

三文鱼头半个、嫩豆腐250克、盐、白胡椒、姜片、白味噌、葱花

将三文鱼头洗干净后，两面都撒上盐和白胡椒粉腌制15分钟。

锅里热油后加一点盐。

姜片放下去炒出香味后捞出来。

将鱼皮面朝下中火油煎，煎到鱼皮微微邹起后翻面。