家里还剩2盒牛奶，往锅里一倒，擀面杖一搅，又香又甜孩子超爱吃

各位家长们，是不是经常头疼家里那几盒牛奶怎么消耗？咱们今天就来点创意，用这两盒牛奶，动手做个既好看又好吃的牛奶凉糕，保证孩子们吃得津津有味，还直夸你是超级大厨呢！

食材清单：

两盒纯牛奶（大概500毫升左右）、蔓越莓干一小把（提前清洗干净，切碎备用）、玉米淀粉30克、清水40毫升（用来调淀粉）、白糖三勺（喜欢甜的可以多放）、一个模具（方形或圆形都行，提前刷点油防粘）

做法步骤：

1.先把蔓越莓干洗干净，然后切成碎末，放碗里备用，这样吃起来口感更好，也能让凉糕的颜色更漂亮。

2.再拿一个小碗，放入30克玉米淀粉，加入40毫升清水，用筷子搅一搅，直到淀粉完全溶解在水里，没有颗粒。

3.把两盒纯牛奶直接倒进锅里，加入三勺白糖，喜欢吃甜的朋友可以多放一点糖，然后开小火慢慢熬，记得要不停地用勺子搅拌哦，不然容易糊底。

4.等白糖完全融化了，就把刚才调好的淀粉水倒进去，继续不停地搅拌，你会看到牛奶变得越来越稠，一直搅到出现大气泡，再把蔓越莓干加进去，搅到牛奶糊变得非常粘稠，像浆糊一样，就可以关火了。

5.准备一个模具，里面刷一层薄薄的油，这样凉糕脱模的时候不会粘，把熬好的牛奶糊倒进去，用勺子摊平整，让表面看起来平平的。

6.等牛奶糊放凉以后，就盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏4个小时，时间到了，拿出来直接倒扣在案板上，用手轻轻拍几下，就能轻松脱模了，然后用刀切成自己喜欢的形状，方块、长条、三角都行。

7.完成啦！好看又好吃的牛奶凉糕就做好了！吃起来冰冰凉凉的，浓浓的奶香味，口感Q弹香甜，你还可以切成小块，在上面撒点椰蓉粉，味道更棒哦！

这个做法真的超级简单，喜欢的朋友赶紧收藏起来，下次家里有剩下的牛奶，就可以动手做这款美味的牛奶凉糕啦！谢谢大家，希望你们也能做出好吃的凉糕！

小贴士：

1.做的时候记得全程小火，不停搅拌，不然容易糊底哦。

2.冷藏时间越长，凉糕越Q弹，但也别太久了，免得味道变淡。

3.椰蓉要新鲜的才好吃，可以提前准备好。