餐饮美食

冬天使劲喝这汤，一暖身、二驱寒、三强免疫，安稳度过数九寒天

餐饮美食佚名2024-12-30

寒冬来到，数九寒天，这个时候是一年最冷的时候，冷天要调整饮食，参加适当运动，多喝一些养生的鲜汤，比如说猪骨汤，鸡汤或者鸭汤。今天咱们来聊聊一道既营养又美味的家常靓汤——胡萝卜木瓜陈皮猪骨汤。这汤不仅色泽诱人，香气扑鼻，还能在寒冷的季节里给你带来满满的温暖与滋补。不论你是喜欢动手做美食的家庭主妇，还是对美食文化充满好奇的朋友，都别错过这道简单易做、营养丰富的佳肴哦！冬天使劲喝这汤，一暖身、二驱寒、三强免疫，安稳度过数九寒。

【胡萝卜木瓜陈皮猪骨汤的制作技巧】

材料准备：选购优质猪骨500克左右（猪骨是冬季最受欢迎的煲汤食材，肉比较骨头少，里面的营养价值很高，炖出来的汤品非常鲜美，一般搭配各种萝卜来煲汤），胡萝卜两根（胡萝卜是萝卜家族之一，要选择个头中等大小，色泽鲜艳，新鲜的胡萝卜是煲汤的首选），木瓜一个（大概400克左右，木瓜口感非常清甜，不仅仅可以作为水果，还可以搭配猪骨来煲汤，木瓜选熟一点的，味道更甜）陈皮几片（约5克），洗净泡软，刮去白瓤（陈皮能增香去腥，记得选年份久一点的，香味更浓），南北杏和川贝各15克，其他。

配料：生姜：3片（去腥提鲜），清水适量（约2升，根据人数和锅具调整），盐适量（最后调味用），胡萝卜少许，若干根香葱，料酒若干。

正确制作步骤：接下来，咱们就动手做吧！

焯水猪骨：先将猪骨提前剁块洗净，放入冷水中浸泡，大火煮开后撇去浮沫，捞出猪骨用温水冲洗干净，这一步是为了去除血水和杂质，让汤色更加清澈，炖出来的汤品更鲜美。处理食材：将两根胡萝卜都洗干净，削掉表面的外皮，切成滚刀块，木瓜去皮从中间切开，挖掉里面的瓜瓤洗净，切成大一些的块状，放在一边备用。南北杏用清水冲洗干净，生姜切成若干片状，川贝提前洗净，陈皮用温水泡软，记得要刮掉表面的脏东西。

开始炖煮：将处理好的猪骨、切好的胡萝卜块、泡软的陈皮、南北杏，生姜片一起放入炖锅或砂锅中，加入足够的清水，水量要没过所有食材，大火烧开后转小火慢炖。

耐心等待：放入木瓜块，小火慢炖是关键，让食材的精华慢慢渗透到汤中，中途可以搅动一下，避免汤品糊锅，大概炖煮一个小时

调味出锅：等到汤品色泽变黄，香味四溢时，加入适量盐和胡椒粉调味，再煮几分钟让盐充分溶解，就可以关火出锅了。

品鉴经验胡萝卜木瓜陈皮猪骨汤是一款热乎乎的靓汤，做法超级简单，汤品非常浓郁，木瓜的甜香与胡萝卜的清甜交织在一起，搭配陈皮和猪骨一起炖，入口先是淡淡的咸鲜，层次分明，口感丰富，营养价值很高，促进营养的消化，暖胃养胃，增强免疫力，促进身体健康，是冬季不能缺少的鲜美汤品。

好啦，今天的胡萝卜木瓜陈皮猪骨汤就介绍到这里啦！希望各位美食爱好者们都能动手尝试一下，相信你会爱上这款靓汤。各位网友们，你们是否掌握这款胡萝卜木瓜陈皮猪骨汤的正确做法吗？（文中的配图都出自网络）

百科网

餐饮美食

冬天使劲喝这汤，一暖身、二驱寒、三强免疫，安稳度过数九寒天

相关文章

热销商品

天佩奇袋鼠暖宝宝暖贴自发热12小时老人专用保暖腰腹膝盖暖身热敷贴

淘vsop白兰地洋酒正品保证老饕口粮三桶熟化烈酒700ml独格拉则进口

淘【所有女生的衣橱直播间】King Prince老钱时分银扣衬衫+外套长裤

淘屈臣氏柔韧细丝牙刷(软毛)3支*4件成人通用细毛弹力洁龈正品包邮

淘学生床帘三通公寓蚊帐三通金属材质耐用防蚊大学遮光床帘零件卡扣

淘防蚊头罩睡觉专用脸部防蚊虫神器便携折叠免安装面罩婴儿童小蚊帐

淘加厚遮光床帘家用卧室落地防尘床幔1公主风蚊帐一体式保暖床幔女

淘外卖箱三通支架链接件美团外卖保温箱接口金属三通配件接头蚊帐

淘保温壶男款大容量304不锈钢保温水杯户外旅行保温瓶学生热水壶2升

淘卡包零钱包女双层拉链布艺小包包老人买菜手拎棉布硬币钥匙收纳袋

天【健康礼盒】北京同仁堂胖大海罗汉果金银花茶清润茶养生茶礼盒

天UNICARE中筒小尾巴女士雨靴防水防滑雨鞋 2026新款上市

淘Charm诱惑婴儿bb霜粉底液婴儿肌遮瑕遮斑水润服帖提亮控油不脱妆

淘腿粗不勒脚纯棉孕妇袜子松口五指袜女宽松分趾袜老年人宽口五趾袜

天美的空气炸锅家用新款空气电炸锅智能大容量可视免翻面官方烹饪机

天西凤酒华山论剑10年52度装绵柔凤香型礼盒装粮食白酒

餐饮美食

冬天使劲喝这汤，一暖身、二驱寒、三强免疫，安稳度过数九寒天

相关文章

热销商品

天佩奇袋鼠暖宝宝暖贴自发热12小时老人专用保暖腰腹膝盖暖身热敷贴

淘vsop白兰地洋酒正品保证老饕口粮三桶熟化烈酒700ml独格拉则进口

淘【所有女生的衣橱直播间】King Prince老钱时分银扣衬衫+外套长裤

淘屈臣氏柔韧细丝牙刷(软毛)3支*4件 成人通用细毛弹力洁龈正品包邮

淘学生床帘三通公寓蚊帐三通金属材质耐用防蚊大学遮光床帘零件卡扣

淘防蚊头罩睡觉专用脸部防蚊虫神器便携折叠免安装面罩婴儿童小蚊帐

淘加厚遮光床帘家用卧室落地防尘床幔1公主风蚊帐一体式保暖床幔女

淘外卖箱三通支架链接件美团外卖保温箱接口金属三通配件接头蚊帐

淘保温壶男款大容量304不锈钢保温水杯户外旅行保温瓶学生热水壶2升

淘卡包零钱包女双层拉链布艺小包包老人买菜手拎棉布硬币钥匙收纳袋

天【健康礼盒】北京同仁堂胖大海罗汉果金银花茶清润茶养生茶礼盒

天UNICARE中筒小尾巴女士雨靴 防水防滑雨鞋 2026新款上市

淘Charm诱惑婴儿bb霜粉底液婴儿肌遮瑕遮斑水润服帖提亮控油不脱妆

淘腿粗不勒脚纯棉孕妇袜子松口五指袜女宽松分趾袜老年人宽口五趾袜

天美的空气炸锅家用新款空气电炸锅智能大容量可视免翻面官方烹饪机

天西凤酒华山论剑10年52度装绵柔凤香型礼盒装粮食白酒

淘屈臣氏柔韧细丝牙刷(软毛)3支*4件成人通用细毛弹力洁龈正品包邮

天UNICARE中筒小尾巴女士雨靴防水防滑雨鞋 2026新款上市