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秋冬饺子吃腻了,教你做两款枣花馍,没难度有技巧,好看又好吃

餐饮美食佚名2024-11-25

随着秋冬季节的深入,家家户户的餐桌上似乎总少不了热腾腾的饺子。然而,味蕾也需要新鲜感,今天,就让我带你一起告别饺子的单调,解锁两款既好看又好吃的枣花馍。这两款馍不仅制作简单,无需复杂技巧,还能为你的餐桌增添一抹亮色,让你在享受美食的同时,也能感受到制作的乐趣。

准备食材:

温牛奶、酵母粉、白糖、普通面粉、红枣

具体做法:

1.大家好,今天用牛奶和面粉做个好吃的,碗里先准备300毫升的温牛奶,加入五克酵母粉,一勺白糖,加速一下发酵,先充分搅拌均匀,让酵母溶解。

2.碗里准备600克面粉,分次加入温牛奶,边加边搅拌,搅成絮状以后下手揉成面团,要多揉几分钟,揉到表面光滑,把面和成中等软硬的面团,这样做出来的形状好看,不容易变形,盖上盖子,放在温暖的地方醒发到两倍大。

3.现在面已经发好了,里面满满的小气孔,取出来放在案板上揉一会儿,排一下里面的空气,再把面团分成两份。