餐饮美食

明日小雪，无论多忙，常给家人喝这汤，暖胃驱寒，温暖滋补过冬天

餐饮美食佚名2024-11-21

进入寒冬季节，11月份末期，天气会更加寒冷，气温都会降低至个位数，这个时候出现降温，人的身体体温降低，空气里非常干燥，会缺乏大量的水分，需要一碗热气腾腾的汤品，为人体补充大量的水分。此外，汤中的食材经过长时间的炖煮，营养成分更容易被人体吸收，尤其是一些富含矿物质和维生素的食材，如菌类、肉类和骨头，能够提供丰富的营养，增强免疫力，帮助身体抵御冬季常见的感冒和流感。冬季喝汤不仅是一种享受，更是一种健康的生活方式，今天推荐一款冬季必喝的靓汤——黄豆白萝卜炖猪骨汤，这汤做起来简单，汤品鲜美，别不懂吃。明日小雪，无论多忙，常给家人喝这汤，暖胃驱寒，温暖滋补过冬天。

【黄豆白萝卜炖猪骨汤的烹饪技巧】

挑选一些食材：选购新鲜白萝卜250克左右（白萝卜是萝卜中最受欢迎的，白萝卜的外皮要光滑，水分要特别足，新鲜的白萝卜会更清甜，尤其是打霜后的白萝卜更好吃，搭配肉类煲汤是绝配），干黄豆一小把（黄豆是高优质蛋白的食材，黄豆色泽好看，泡发后可以拿来煲汤，营养价值更高，能够更快被消化），几根新鲜香菜，小葱几根，冷水少许，温开水少许，450克新鲜的猪骨（猪骨是肉贩上销量最高的食材，猪骨价格也便宜，肉质新鲜，骨头里都是营养，搭配白萝卜煲汤是绝配），生姜半块，料酒若干，一小勺胡椒粉，食盐少许，其他。

正确做法：1：提前挑选好白萝卜，黄豆和猪骨等食材，香葱洗净去掉根须，切成若干细葱花，香菜去掉黄叶，切掉根须洗净，切成若干小段，备用。2：将黄豆放在碗中，加上少许冷水泡发开，生姜去皮洗净，切成若干片状，几个红枣洗干净，备用。3：让肉贩将猪骨都剁块，用清水冲洗掉血丝，猪骨放入汤锅中，放入葱段，姜片和少许料酒，加上足量冷水没过全部食材，继续炖煮几分钟，撇去表面浮沫，冲洗干净备用。

4：将煲汤的砂锅洗干净，锅中放入处理干净的猪骨，放入姜片，蜜枣，黄豆和足量温开水，大火煮到沸腾，中途撇去浮沫。

5：将白萝卜洗净，去掉萝卜皮切成滚刀块，白萝卜下入到锅中，白萝卜容易煮烂，记得要最后放白萝卜。

(www.ws46.coM)

6：只需要添加食盐和胡椒粉即可，用勺子把汤品迅速搅动，加上葱花和香菜即可，关火盛出，这道黄豆白萝卜炖猪骨汤就烹饪完成，保留几种食材的营养，汤品鲜美倍增，为身体储备许多营养。

黄豆白萝卜炖猪骨汤的食用好处：黄豆白萝卜炖猪骨汤是一道营养丰富的传统汤品，不仅味道鲜美，而且具有多种健康益处。首先，黄豆富含优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。白萝卜则含有丰富的维生素C和微量元素，能够清热解毒、润肺止咳，对于缓解感冒和咳嗽有很好的效果。猪骨中的胶原蛋白和钙质对于骨骼健康至关重要，能够增强骨密度，预防骨质疏松。

此外，黄豆白萝卜炖猪骨汤的制作过程中，食材的营养成分能够充分溶解在汤中，易于人体吸收。长期食用，可以改善皮肤状况，使皮肤更加光滑细腻。总之，这道汤品不仅美味可口，还能为身体提供全面的营养支持，是家庭日常饮食中的佳品。

各位网友们，你们是否学会这款黄豆白萝卜炖猪骨汤的正确做法吗？（文中的配图都出自网络）

踩一下 () 顶一下

百科网

餐饮美食

明日小雪，无论多忙，常给家人喝这汤，暖胃驱寒，温暖滋补过冬天

相关文章

热销商品

淘欧货高端定制黑色毛呢大码半身裙女2025冬季新款加厚简约大摆裙子

淘大码法式复古气质波点毛呢半身裙女秋季新款胖MM短裙子高腰A字裙

淘灰色毛呢花苞裙女秋冬新款高腰显瘦遮肉时尚百搭洋气休闲半身裙子

淘奥特莱斯外贸折扣清仓尾货秋冬时尚毛呢A字短裙女通勤羊毛半身裙

天无间耳套男士山羊皮耳套女保暖耳罩男耳包冬耳暖无发箍护耳耳捂

淘套装女冬季新连帽抽绳加厚套头卫衣轻薄保暖棉衣马甲两件套磊0.86

淘永福康蝴蝶片成人护理垫老年人顺昌中号纸尿片29*56cm30片纸尿裤

淘毛毛勃肯鞋厚底懒人一脚蹬加绒棉拖鞋保暖复古2024新款日系包头拖

天设计师款佐丹奴工装夹克女装纯棉铆钉翻领中长款风衣外套18375911

淘干发帽超强吸水速干加厚擦头发毛巾包头巾可爱干发巾学生儿童浴帽

淘干发帽女加厚超强吸水包头毛巾擦头洗头速干特厚新款双层学生浴帽

淘三利10a抗菌法式轻奢贵妇干发帽女加厚包头双层高档超强吸水速干

天【自营】AQUIS黑科技全新第五代Flex干发帽超强吸水毛巾女一片式

淘加绒毛呢休闲阔腿裤女大码秋冬2025新款胖mm宽松显瘦慵懒直筒长裤

淘黑色气质高腰窄版微喇西装裤女2025秋冬新款不贴腿直筒拖地喇叭裤

天美式重磅抽绳宽松休闲长裤女2025秋冬装新款加绒加厚保暖直筒卫裤

餐饮美食

明日小雪，无论多忙，常给家人喝这汤，暖胃驱寒，温暖滋补过冬天

相关文章

热销商品

淘欧货高端定制黑色毛呢大码半身裙女2025冬季新款加厚简约大摆裙子

淘大码法式复古气质波点毛呢半身裙女秋季新款胖MM短裙子高腰A字裙

淘灰色毛呢花苞裙女秋冬新款高腰显瘦遮肉时尚百搭洋气休闲半身裙子

淘奥特莱斯外贸折扣清仓尾货秋冬时尚毛呢A字短裙女通勤羊毛半身裙

天无间耳套男士山羊皮耳套女保暖 耳罩男耳包冬耳暖无发箍护耳耳捂

淘套装女冬季新连帽抽绳加厚套头卫衣轻薄保暖棉衣马甲两件套磊0.86

淘永福康蝴蝶片成人护理垫老年人顺昌中号纸尿片29*56cm30片纸尿裤

淘毛毛勃肯鞋厚底懒人一脚蹬加绒棉拖鞋保暖复古2024新款日系包头拖

天设计师款佐丹奴工装夹克女装纯棉铆钉翻领中长款风衣外套18375911

淘干发帽超强吸水速干加厚擦头发毛巾包头巾可爱干发巾学生儿童浴帽

淘干发帽女加厚超强吸水包头毛巾擦头洗头速干特厚新款双层学生浴帽

淘三利10a抗菌法式轻奢贵妇干发帽女加厚包头双层高档超强吸水速干

天【自营】AQUIS黑科技全新第五代Flex干发帽超强吸水毛巾女一片式

淘加绒毛呢休闲阔腿裤女大码秋冬2025新款胖mm宽松显瘦慵懒直筒长裤

淘黑色气质高腰窄版微喇西装裤女2025秋冬新款不贴腿直筒拖地喇叭裤

天美式重磅抽绳宽松休闲长裤女2025秋冬装新款加绒加厚保暖直筒卫裤

天无间耳套男士山羊皮耳套女保暖耳罩男耳包冬耳暖无发箍护耳耳捂