餐饮美食

冬季，吃肉不如吃这菜，低脂低卡，营养易消化，错过太可惜了

餐饮美食佚名2024-11-20

转眼就从秋天到冬天，到了十一月下旬以后，已经能够感受到冬日的气虚，秋天本来就干燥，加上冬天容易刮风，会感觉非常干燥，这个时候皮肤缺水，天气太寒冷，人体的营养被吸收之后，很难被代谢掉，加上很多人不运动，导致肚子鼓起来很难看。到了冬天，不仅仅要补充营养，还要讲究营养的搭配，不要总是吃大鱼大肉，可以尝尝一些素菜，比如说这道荷塘小炒，选用四种新鲜的时令蔬菜，简单炒一盘，菜色好看，清爽解腻，每天吃也不容易长肉。许多人还是第一次听说这道荷塘小炒，详细看一看具体的食谱吧。冬季，吃肉不如吃这菜，低脂低卡，营养易消化，错过太可惜了。

【荷塘小炒的正确做法】

食材明细：选购新鲜荷兰豆150克（荷兰豆又名豌豆，是一种低脂健康的绿色蔬菜，里面富含大量的维生素，矿物质和膳食纤维，价格也不贵，烹饪方式多余，无论是清炒、炖煮还是凉拌，都能保留其独特的清甜口感，可以搭配胡萝卜和黑木耳一起吃，帮助加速肠道的蠕动），选购几根新鲜山药（个人建议选择铁棍山药，山药的口感更好，营养价值更高，更适合用来炒着吃），黑木耳20克，胡萝卜一个，温水和冷水少许，少许食用油，食盐少许，葱和蒜少许，鸡精和胡椒粉少许，生抽少许，其他。