秋冬就爱这样吃金针菇，不炒不炖不水煮，蒜香浓郁还不塞牙

随着秋风的渐起，人们的味蕾也开始期待着那份独特的温暖与滋润。在这个季节，金针菇作为一种营养丰富、口感细腻的食材，成为了餐桌上不可或缺的美味。而今天，我要为大家推荐的，正是一种与众不同的金针菇吃法——不炒不炖不水煮，却能让人沉醉其中的蒜香金针菇。

准备食材：

金针菇、粉丝、素火腿肠、大蒜、小米辣、食用油、花椒、素蚝油、生抽、味极鲜、白糖、盐、蒸鱼豉油、葱花

具体做法：

1.大家好，今天分享个简单开胃的小菜，一把金针菇把根部去掉，再把它撕成小朵，好好清洗一下，先放一边备用。

2.准备一把粉丝，加入适量的开水，把它浸泡十分钟左右。