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教你用4个小碗做红糖发糕,手不沾面,筷子一搅,蓬松暄软不塌陷

餐饮美食佚名2024-11-16

在这个快节奏的生活中,我们总渴望找到一些简单又美味的甜品来慰藉心灵。今天,就让我们一起解锁一道家庭烘焙的新技能——用4个小碗就能轻松做出的红糖发糕!它不仅能够满足你对甜蜜的追求,还能让你在忙碌中享受一份悠闲的烘焙乐趣。无需复杂的工具,手不沾面,筷子一搅,就能做出蓬松暄软、绝不塌陷的完美发糕。接下来,就让我们一起走进这道美食的制作之旅吧!

准备食材:

温水、红糖、酵母粉、普通面粉、葡萄干、红枣、食用油

具体做法:

1.大家好,今天分享个大枣红糖发糕的做法,不需要泡打粉,也一样蓬松暄软,而且里面不发黏,外面不塌陷。杯子里准备260克温水,加入100克红糖,四克酵母粉,搅拌至酵母粉完全溶解备用。

2.碗里准备400克普通面粉,撒上一把葡萄干,再分次加入调好的红糖水来调面糊,一直搅拌到没有干面粉,颗粒像这样的粘稠度就行了,盖上盖子发酵到两倍大。