原来腌黄瓜那么简单，2个小时就能吃，一次做6斤，放3个月不会坏

很多人可能认为腌制黄瓜是一件费时费力的事情，但实际上，只需简单的几步，你就能在短时间内享受到这份美味。今天，就让我来揭秘一个快速腌制黄瓜的秘诀，让你在2个小时内就能品尝到自制腌黄瓜的鲜美，而且一次做6斤，放3个月都不会坏。

准备食材：

黄瓜、盐、生姜、小米辣、大蒜、食用油、花椒、八角、生抽、香醋、味极鲜、白糖

具体做法：

1.大家好，今天去市场买了六斤黄瓜，1块51斤，分享个开胃又下饭的酸辣黄瓜条，做一顿能吃半个月左右。黄瓜洗净以后，把它们分成4份，把中间的瓤去掉，这样处理以后的黄瓜会更脆，再改刀切成长条，放在一个大点的盆子里，加入30克盐，用干净的小胖手抓拌一会儿，放一边腌制2个小时。

2.准备适量的生姜切成丝，大蒜切成片，小米辣切成圈。