黄瓜皮别再扔了，擀面杖一搅，Q弹又爽滑，秋冬我家一周吃4次

在秋冬的干燥季节里，总想找些清爽又美味的食物来滋润心田。而今天，我要给大家揭秘一道我家餐桌上的新宠——黄瓜凉粉。你可能常常把黄瓜皮当作厨余垃圾扔掉，但你知道吗？黄瓜皮里蕴含的清新与营养，正是制作这道美味凉粉的关键。

准备食材：

黄瓜、清水、豌豆淀粉、盐、碱面、大蒜、生抽、香醋、白糖、辣椒油、小米辣

具体做法：

1.大家好，今天咱们用两根黄瓜做个好吃的，黄瓜洗净以后先用打皮刀把皮削掉，把黄瓜皮全部放进榨汁机里，加入600毫升清水，把它们打成黄瓜汁。

2.打好以后用滤网过滤一下，这样口感更细腻。