香菇很多人不会做，教你特色新做法，入味还有嚼劲，口感像嚼肉

在厨房的奇妙世界里，每一种食材都藏着无限可能。今天，我们要聊的，正是那看似平凡却潜力无限的香菇。很多人觉得香菇不过是个配角，但今天我要教你一种特色新做法，让香菇入味还有嚼劲，口感竟然像嚼肉一样，彻底颠覆你的味蕾体验！

准备食材：

香菇、胡萝卜、青红椒、大葱、大蒜、盐、食用油、郫县豆瓣酱、生抽、白糖、水淀粉

具体做法：

1.大家好，平时香菇一般都是作为配角出场，今天咱们用它做个好吃的，不用加肉，吃起来也很香。先把香菇根部用小刀去掉，再好好清洗一下，把每个香菇分成4份，这样吃起来口感有点像嚼肉。

2.一根洗净的胡萝卜切片切条，再切成小丁备用。