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天冷蘑菇这样做才好吃,成本不到10元,薄皮大馅,每次至少吃5张

餐饮美食佚名2024-11-06

随着冬日的寒风渐起,我们的餐桌也需要一些温暖而美味的食物来慰藉心灵。今天,我要为大家推荐一道我家天冷时常吃的美食——蘑菇馅料馅饼。别看它没放肉,但吃起来却比肉还要香,每次做出来,我家人至少要吃上5张才过瘾!

准备食材:

蘑菇、普通面粉、热水、盐、胡萝卜、青椒、生抽、素蚝油、五香粉、香油、食用油

具体做法:

1.大家好,今天买菜看到蘑菇特别新鲜,买一朵大号的,这次分享给很多朋友没有试过的蘑菇吃法,蘑菇一朵朵掰成小块,再好好清洗一下。

2.先准备面的部分,400克面粉用80度以上的热水来烫面,大约需要230毫升,边加边搅拌,像这种面絮状以后,开始下手揉面,揉成一个光滑偏软一点的面团,盖上盖子醒面20分钟。

3.准备一锅开水,加一勺盐,把蘑菇下锅焯水两分钟左右,这样既能去除菌类食物的异味,也能减少烙制的时间。

4.然后捞出来稍微放温,把水分挤干,再切成小碎丁。