天冷蘑菇这样做才好吃，成本不到10元，薄皮大馅，每次至少吃5张

随着冬日的寒风渐起，我们的餐桌也需要一些温暖而美味的食物来慰藉心灵。今天，我要为大家推荐一道我家天冷时常吃的美食——蘑菇馅料馅饼。别看它没放肉，但吃起来却比肉还要香，每次做出来，我家人至少要吃上5张才过瘾！

准备食材：

蘑菇、普通面粉、热水、盐、胡萝卜、青椒、生抽、素蚝油、五香粉、香油、食用油

具体做法：

1.大家好，今天买菜看到蘑菇特别新鲜，买一朵大号的，这次分享给很多朋友没有试过的蘑菇吃法，蘑菇一朵朵掰成小块，再好好清洗一下。

2.先准备面的部分，400克面粉用80度以上的热水来烫面，大约需要230毫升，边加边搅拌，像这种面絮状以后，开始下手揉面，揉成一个光滑偏软一点的面团，盖上盖子醒面20分钟。

3.准备一锅开水，加一勺盐，把蘑菇下锅焯水两分钟左右，这样既能去除菌类食物的异味，也能减少烙制的时间。

4.然后捞出来稍微放温，把水分挤干，再切成小碎丁。