秋天别光吃水饺了，这锅创意馒头不能少，家人拿着爱不释手

秋天，是收获的季节，也是美食的盛宴。提到秋天的美食，很多人第一时间会想到热腾腾的水饺。然而，今天我要为大家推荐的，却是一款别出心裁、让家人爱不释手的创意馒头——寿桃馒头。它不仅外形别致，寓意吉祥，而且口感蓬松暄软，绝对是秋天餐桌上的新宠。

准备食材：

温水、酵母粉、普通面粉、白糖、红曲米粉、清水、菠菜粉

具体做法：

1.大家好，今天咱们蒸一锅造型好看，蓬松又暄软的寿桃馒头。180毫升的温水里加入三克酵母粉，搅拌一会儿，让酵母粉完全溶解。

2.300克面粉里加一勺白糖，用刚调好的酵母水来和面，边加边搅拌，搅拌到呈现面絮状开始下手揉面，揉成一个光滑中等软硬的面团，像这样就行了，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一夜。

3.案板上撒点干面粉，发好的面先取出来揉一会儿，排一下里面的空气，然后搓成长条，分成大小均匀的面剂子。

4.再像揉馒头一样，把每个面剂揉圆，大头朝上，把它搓成一个圆锥形，用刮板从里到尖头压出一道印，这样就是一个桃子的造型了，待会儿会更好看。