餐饮美食

11月，有钱没钱，常给家人喝这汤，润燥去火，为冬天储备能量

餐饮美食佚名2024-10-31

一晃眼就到要11月，马上要送走凉爽的秋季，即将要迎来寒冷的冬季，冬季与秋季的区别很大，冬天有雾气，冰雹，雨雪等恶劣天气，气温会降低到个位数，各地的温度都很低，很多城市开始下雪了，让人身体不舒服，气血不足，手脚出现冰凉的情况，影响我们日常的工作和生活。秋冬交替的日子，冷热交替，这个时候需要补充各种营养，不仅仅要多吃新鲜果蔬，多喝各种鲜美的羹汤，有助于促进营养的消化。冬天是最需要营养的时候，需要提前储备营养，这个时候可以给家里人尝尝这款鲜汤——青橄榄石斛瘦肉汤，几种食材炖一锅，汤品很鲜美，对身体有许多好处。11月，有钱没钱，常给家人喝这汤，润燥去火，为冬天储备能量。

【青橄榄石斛瘦肉汤的制作技巧】

准备一些食材：选购半斤新鲜精瘦肉（精瘦肉是纯瘦肉，没有一点点的脂肪，肉质特别鲜嫩紧实，闻起来没有异味，摸起来很有弹性，这样的瘦肉做成各种美食都好吃，煲汤也非常不错），青橄榄10个左右（青橄榄是一种南方人爱吃的水果，果汁非常充沛，酸甜可口，生吃或煮熟都不错），麦冬10克，少许冷水和温开水，料酒少许，生姜半块，少许胡椒粉，食盐少许，几个蜜枣，其他。

正确做法：

第一：提前准备好青橄榄，石斛，麦冬，蜜枣和瘦肉等食材，把麦冬清洗干净，石斛也用清水冲洗干净，备用。第二：将新鲜精瘦肉洗干净，去掉多余的筋膜，切成若干小块，用盐水浸泡出血水，捞出备用。

第三：生姜都去掉外皮，切成一些片状，小葱洗净切成段，瘦肉块放在碗里，加上冷水足量，放入葱姜和料酒，这样能够达到去腥的目的，最后用温水冲洗掉浮沫即可。

第四：青橄榄放在容器里，加上一大勺食盐，外皮用食盐搓洗一会儿，用盐水浸泡，将其彻底洗净，从中间切开，去掉果核即可。

第五：几个蜜枣也洗干净，汤锅提前洗净，放入焯水好的瘦肉块，放入麦冬，蜜枣，青橄榄，石斛和姜片，记得加上少许纯净水，不能中途加水。

第六：要控制好煲汤的火候，中小火炖80分钟左右，让肉质炖至熟透，汤品能够闻到鲜美的味道。第七：加上胡椒粉半勺，最后加上食盐，用汤勺将其搅动，让汤品充分入味，关火盛出即可，这款青橄榄石斛瘦肉汤就制作完成了，适合秋冬季节来食用。

青橄榄石斛瘦肉汤的食用禁忌：值得注意的是，即便是健康人群，也不宜过量食用青橄榄石斛瘦肉汤，毕竟物极必反，过量摄入任何滋补品都可能给身体带来不必要的负担。正确的做法应是适量、适时地享用，方能真正发挥其滋阴清热、润肺止咳、增强体质的功效。总之，青橄榄石斛瘦肉汤虽好，但食用需谨慎，根据自身健康状况合理选择，方能使其成为滋养身心的佳品。

青橄榄石斛瘦肉汤是一款润喉去燥的家常汤品，许多广东人每周必喝，选用南方特有的水果青橄榄，搭配石斛，瘦肉和其他食材，简单炖一锅，充分保留食材营养，健脾和胃，促进各种营养更快消化，别不懂吃。各位网友们，你们是否学会这款青橄榄石斛瘦肉汤的烹饪技巧吗？（本文的图片都出自网络）

百科网

餐饮美食

11月，有钱没钱，常给家人喝这汤，润燥去火，为冬天储备能量

相关文章

热销商品

淘华美A4A3A2A5A7耐打稳定俱乐部比赛训练学生正品包邮羽毛球12只装

淘VICTOR威克多胜利羽毛球耐打训练球12只装大师6比赛1/3/6金黄3号

淘咖啡渣蓬松颅顶防静电梳子2026新款不打结顺发梳子儿童女孩头梳

天Dickies帆布鞋男款2026新款夏季透气板鞋男款厚底百搭休闲鞋子男

天九阳轻音变频破壁机家用小型轻音豆浆机有钛可拆洗料理机新款B693

淘四季雪尼尔飘窗垫窗台垫耐暴晒轻奢高级卧室加厚坐垫子定制可拆洗

天七星级酒店新疆棉花被棉被子冬被被芯冬天加厚保暖秋冬季单人被褥

天惠普家用全光谱护眼led卧室超薄简约现代卧室主灯房间吸顶灯圆灯

天圆形餐厅吊灯简约现代客厅主卧室饭厅餐桌吧台书房灯2025中山灯具

天FILA 斐乐官方男士羽绒服2025冬季新款时尚休闲基础保暖连帽外套

淘出口外单腰包小型轻便男女单肩斜挎包潮牌胸包夏小挎包小背包

淘爆】迪马斯三段式羽毛球D75薛松D45耐打监飞行D60星淏SG01训练球

淘迪马斯三段式羽毛球D45口粮球飞行稳16白鹅毛耐打薛松主推款训练

天RSL Ultimate 亚狮龙羽毛球旗舰店正品耐打鹅毛比赛纯手造RSLU

淘四川风干手撕猪肉干香麻辣猪肉脯解馋非风干牛肉健身追剧休闲零食

淘欧普照明LED感应筒灯3.5W5W9W人体感应红外光控感应过道灯嵌入式

餐饮美食

11月，有钱没钱，常给家人喝这汤，润燥去火，为冬天储备能量

相关文章

热销商品

淘华美A4A3A2A5A7耐打稳定俱乐部比赛训练学生正品包邮羽毛球12只装

淘VICTOR威克多胜利羽毛球耐打训练球12只装大师6比赛1/3/6金黄3号

淘咖啡渣蓬松颅顶防静电梳子2026新款不打结顺发梳子儿童女孩头梳

天Dickies帆布鞋男款2026新款夏季透气板鞋男款厚底百搭休闲鞋子男

天九阳轻音变频破壁机家用小型轻音豆浆机有钛可拆洗料理机新款B693

淘四季雪尼尔飘窗垫窗台垫耐暴晒轻奢高级卧室加厚坐垫子定制可拆洗

天七星级酒店新疆棉花被棉被子冬被被芯冬天加厚保暖秋冬季单人被褥

天惠普家用全光谱护眼led卧室超薄简约现代卧室主灯房间吸顶灯圆灯

天圆形餐厅吊灯简约现代客厅主卧室饭厅餐桌吧台书房灯2025中山灯具

天FILA 斐乐官方男士羽绒服2025冬季新款时尚休闲基础保暖连帽外套

淘出口外单腰包小型轻便男女单肩斜挎包潮牌胸包夏小挎包小背包

淘爆】迪马斯三段式羽毛球D75薛松D45耐打监飞行D60星淏SG01训练球

淘迪马斯三段式羽毛球D45口粮球飞行稳16白鹅毛耐打薛松主推款训练

天RSL Ultimate 亚狮龙羽毛球 旗舰店正品 耐打鹅毛 比赛纯手造RSLU

淘四川风干手撕猪肉干香麻辣猪肉脯解馋非风干牛肉健身追剧休闲零食

淘欧普照明LED感应筒灯3.5W5W9W人体感应红外光控感应过道灯嵌入式

天RSL Ultimate 亚狮龙羽毛球旗舰店正品耐打鹅毛比赛纯手造RSLU