西瓜全身都是宝，瓜皮一定别扔掉，做成开胃菜，很多人没吃过

西瓜一直是我们消暑解渴的必备水果，一刀切开，鲜红的瓜瓤、甜美的汁水瞬间让人心旷神怡。然而，当我们大快朵颐之后，往往会把西瓜皮随手扔掉。殊不知，西瓜全身都是宝，瓜皮更是隐藏着不为人知的秘密。今天，就让我们一起探索西瓜皮的奇妙之处，尤其是将它变废为宝，做成一道开胃菜，让很多人大开眼界！

准备食材：

西瓜、盐、凉水、温开水、大蒜、香葱、熟芝麻、食用油、白糖、味极鲜、香醋、香油、红椒丁

具体做法：

1.吃剩的西瓜皮你喜欢怎么处理呢？今天分享一个用西瓜皮做的开胃小菜，一次可以多做一些，越吃越上瘾。洗干净的西瓜对半切开，再切成4份，最后切成小块，把果肉的部分切成小块，可以做个水果盘或者打成西瓜汁，放冰箱冷藏一会儿再吃才过瘾。

2.最底部的一些红色瓤也片下来，最后把深绿色的瓜皮削掉，再切成粗粗的细条，像这样就可以啦。