百科网

首页 > 餐饮美食

餐饮美食

绿豆汤不要直接下锅煮,学会这一招,颜色翠绿,10分钟煮开花

餐饮美食佚名2024-10-29

你是否曾遇到过这样的困扰:绿豆汤煮出来颜色暗淡,绿豆硬心难熟?别急,今天就让我带你解锁绿豆汤的新煮法,只需一招,就能让你的绿豆汤颜色翠绿诱人,而且仅需十分钟就能煮到开花!

准备食材:

绿豆、薏米、纯净水、柠檬、冰糖

具体做法:

1.生活中多吃些绿豆,有清热解暑的功效,而且特别解渴。今天给大家分享一道十分钟就能煮熟的绿豆汤,香甜软糯,颜色翠绿,而且个个开花,顺便分享个不变色的小窍门,准备300克毛绿豆,加入清水,把它们淘洗干净,烧一壶开水,倒在绿豆里面,盖上盖子焖上十分钟。

2.准备200克薏米,先淘洗干净,同样加入开水,把薏米焖十分钟。

3.十分钟后,打开盖子,让绿豆和薏米自然放凉,放凉后看一下膨胀了很多。