茄子不要炒着吃了，老方法教会你，外软里糯，从小吃到大也不腻

在平凡的厨房里，总有一些食材能唤醒我们深藏的记忆。茄子，这个看似普通的蔬菜，在无数家庭的餐桌上变幻出千般风味。但今天，我要带你告别传统的炒茄子，解锁一种让你从小吃到大也不腻的新吃法——脆片茄盒。这不仅仅是一道菜，更是一段温馨的美食记忆，带你穿越回那些简单而美好的日子。

准备食材：

茄子、普通面粉、盐、十三香、五香粉、清水、食用油、蒜末、小米辣、生抽、香醋、白糖、香油

具体做法：

1.大家好，今天给大家分享个茄子特别好吃的家常做法，既好吃还不油腻，上桌以后孩子也喜欢。最好选择这种长茄子，面比较光滑新鲜的茄子，不要买那种软塌塌的，先把茄子蒂去掉，再把茄子皮也削下来，然后切成厚厚的薄片。

2.碗里加入100克普通面粉，一大勺盐、2勺十三香，一勺五香粉，先把调味品混合均匀，最后加入适量的清水，调成这种粘稠度的糊状就行了，比牛奶稠一点的面糊。