你做萝卜干为啥不脆不入味？教你2个技巧，香辣脆爽，放半年不坏

在众多的腌制小菜中，萝卜干以其独特的香辣脆爽口感，深受众多食客的喜爱。然而，不少人在家自制萝卜干时，常常会遇到萝卜干不脆不入味的问题，让人倍感苦恼。今天，就让我们一起揭开制作美味萝卜干的神秘面纱，教你两个技巧，让你的萝卜干香辣脆爽，放半年都不坏！

准备食材：

绿萝卜、干辣椒面、十三香、盐、白糖、熟芝麻

具体做法：

1.又到了吃萝卜大白菜的季节，很多朋友都在问萝卜干怎么做才能脆爽开胃，今天就分享几个小技巧，让你试一次就爱上它。首先咱们选择这种绿皮的水果萝卜，两块钱一斤，既好吃又便宜，先好好清洗一下，去头去尾，萝卜皮不要去掉，再切成和手指一样粗细的长条，做这个要根据自己的手指粗度来衡量，像这样就可以了。