教你在家自制凉粉，比例和做法都告诉你，比买的安全卫生，收藏了

随着秋风渐起，天气逐渐转凉，人们的饮食也开始向清淡爽口转变。这时候，一碗晶莹剔透、口感滑嫩的凉粉，无疑是最受欢迎的小吃之一。然而，市面上的凉粉种类繁多，质量参差不齐，让人难以放心享用。今天，就让我们一起动手，在家自制一份安全卫生的凉粉，让这个秋天更加清爽宜人。

自制的凉粉不仅口感纯正，还能根据个人喜好进行调味。加入适量的蒜末、醋、酱油、辣椒油等调料，搅拌均匀后即可食用。每一口都充满了清新的豆香和酸辣的口感，让人回味无穷。

准备食材：

豌豆淀粉、清水

具体做法：

1.朋友们大家好，今天我们来做非常适合秋天吃的凉粉，做法简单，安全卫生，味道也非常好。首先准备一袋豌豆淀粉，再取一个大碗，然后取100克豌豆淀粉倒入碗中，再向碗中加300克清水，也可以按照1比3的比例进行调配，然后搅拌均匀至无颗粒。