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喜欢吃菠菜的一定要收藏了,嫩爽清淡,做法简单,吃起来太过瘾了

餐饮美食佚名2024-10-20

秋天,是收获的季节,也是养生的好时节。在这个金黄色的季节里,有一种蔬菜特别受欢迎,那就是菠菜。菠菜不仅营养丰富,而且口感极佳,是秋天餐桌上不可或缺的一道美味。今天,我要给大家推荐一道简单易做、口感嫩爽的菜品——凉拌果仁菠菜。这道菜不仅保留了菠菜的原始风味,还加入了果仁的香脆,让人一吃就停不下来,简直是秋天里的一大享受!

准备食材:

菠菜、花生米、食用油、大蒜、盐、香油、白芝麻

具体做法:

1.朋友们,大家好,今天我们来做一道非常好吃的果仁菠菜,嫩爽好吃,清凉爽口。首先准备一碟花生米,适量洗净的菠菜,我们把菠菜切段。

2.切好后起锅烧水,水开了把菠菜下锅,先把菠菜煮一下,菠菜煮到深绿色,再过10秒就可以捞出了,捞出后放入冷水中浸泡。

3.然后另起锅加少量的油,油热之后下入花生米,先把花生米炒熟,这里一定要小火慢炒,勤翻动花生,炒至深红变色就可以盛出了。

4.然后我们把菠菜从冷水中捞出去除水分,再把几瓣蒜放入蒜缸中,捣成蒜泥。
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5.我们再把菠菜放入盆中搅散,再加一勺蒜泥,适量的盐,少量的香油,然后搅拌均匀,拌匀后再把花生米加进去,然后再次拌匀就可以装盘了。

6.装盘后再撒上少量的芝麻,这样一道非常好吃的果仁菠菜就做好了,加入蒜泥后,味道更加嫩爽好吃,很清凉。

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