菜花这样做才好吃,一道干锅菜花,脆嫩爽口,浓香四溢,收藏了
餐饮美食佚名2024-10-16
在五彩斑斓的蔬菜世界里,菜花以其独特的造型和丰富的营养价值赢得了众多食客的喜爱。但你是否已经厌倦了菜花那千篇一律的烹饪方式?今天,就让我带你解锁菜花的新吃法——干锅菜花,保证让你一试成瘾,从此对菜花刮目相看! 干锅菜花的一大魅力,就在于它脆嫩的口感。我们选用新鲜菜花,经过精心处理,保留了其原有的鲜嫩与脆爽。在烹饪过程中,火候的掌握至关重要,既要保证菜花熟透,又不能失去那份脆感。每一口咬下去,都能感受到菜花那独特的质感,让人回味无穷。 准备食材: 菜花、青椒、姜蒜末、干辣椒、盐、食用油、味精、酱油 具体做法:
1.朋友们大家好,今天我们来做一道干锅菜花,做法家常,菜花脆嫩,好吃有营养。首先准备一盘洗净切成小块的菜花,少量的青椒、姜蒜末、少量的干辣椒。然后起锅烧水,水开后把菜花下锅焯水的时候,可以往锅中加少量的盐。再次煮开后,再煮两分钟就可以捞出了。 2.另起锅,加入适量的油,油热后下入姜蒜末和红辣椒,炒出香味和辣味,再把青椒下锅炒至断生,再把菜花下锅翻炒均匀。 3.然后加入少量的酱油炒匀,再加入适量的盐和味精调味,再次炒匀就可以出锅了。 4.这样一道非常简单易做的干锅菜花就做好了,菜花脆嫩,浓香四溢,非常的有营养,喜欢的朋友可以试一试。 |
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