地三鲜这样做，鲜香美味，不用过油，做法详细一看就会，收藏了

在这个五彩斑斓的美食世界里，总有几道家常菜能轻易勾起我们的味蕾记忆，而“地三鲜”无疑是其中的佼佼者。想象一下，金黄酥软的土豆、脆嫩爽口的茄子与清新提味的青椒，在锅铲的舞动下交织出一曲鲜香四溢的交响乐。但传统做法中的大量用油总让人望而却步。今天，就让我带你一起探索地三鲜的全新做法，不仅保留了原有的鲜香美味，更实现了健康轻油，一看就会，赶紧收藏起来吧！

准备食材：

茄子、土豆、青椒、食用油、花椒、姜蒜、酱油、白糖、盐

具体做法：

1.朋友们，大家好，今天我们来做一道省油版的地三鲜，用料同样是茄子土豆和青椒，首先我们把食材都切一下，茄子切成滚刀块。

2.青椒我们同样也切这种小一点的滚刀块。